ô Panier d'Azay

ô Panier d’Azay,

un commerce de proximité en circuit court pour plus de vie au cœur du village

Mon projet  

Situé au cœur du village entre la Poste et les écoles, il contribuera à redynamiser le centre bourg en créant un lieu convivial pour faire ses course et se retrouver autour d’une petite boisson.

Il s’inscrira dans une démarche écoresponsable en valorisant les producteurs locaux.

Le contexte du projet 

Depuis 2014, Monsieur le Maire et la municipalité souhaitent renforcer l’attractivité du Centre-Bourg d’Azay-sur-Cher en implantant un commerce en circuit court : répondant aux besoins de proximité et aux achats alimentaires.

Après différentes rencontres et présentations, la municipalité a choisi de me faire confiance pour mener à bien ce projet.

Tout au long de l’année 2017, nous avons travaillé conjointement pour étudier la faisabilité et la viabilité de ce commerce.

Les grandes étapes ont été :

- la constitution d'un groupe de soutien composé d'élus, de producteurs potentiels, de commerçants et de personnes intéressées;

- la diffusion d'une enquête auprès de la population ( plus de 80 % de retours positifs);

- la présentation et l’étude technique en vue de la construction du bâtiment;

- une formation à la Chambre des Métiers et de l'Artisanat d'Indre et Loire ayant aboutie à la réalisation du 1er business plan;

- la recherche et la rencontre de producteurs locaux …

2018 sera l’année de la concrétisation !

L'offre, les produits, les services 

De quoi réaliser des repas 100% locaux et de saison !

Pour l’animer, des dégustations et présentations de produits seront organisées régulièrement avec les producteurs.

Afin d'aller plus loin dans la démarche écoresponsable, une partie de l’épicerie sèche sera proposée en vrac.

Des paniers gourmands seront réalisés pour le plaisir d’offrir mais aussi pour permettre aux touristes de repartir avec un aperçu de la richesse gastronomique de notre Belle Touraine.

Le temps d’une pause, vous pourrez venir déguster une boisson chaude ou froide. 

L’avancée du projet

La construction a débuté en juin, les murs sont terminés et la couverture est en cours de réalisation.

La livraison du bâtiment est prévue à la fin de l'automne.

Il reste encore beaucoup à faire :

- prévoir, commander et réaliser les aménagements;

- poursuivre et finaliser les rencontres avec les producteurs;

- suivre la construction en espérant que la météo soit clémente;

- régler tout un ensemble de petits détails pour un lancement du magasin début décembre !

Qui suis-je ?

Rose-Noëlle.

J’ai 44 ans, j’habite à Azay-sur-Cher depuis 15 ans avec mon mari et mes 2 enfants.

Fille d’horticulteur, j’ai été bercée entre les fleurs et les jardins.

J’ai travaillé pendant 17 ans dans une SSII informatique. J’intervenais dans des PME spécialisées en négoce pour la mise en oeuvre d’un logiciel de gestion commerciale.

Le contact et les relations humaines sont inscrits dans ma dynamique et mes atouts personnels. 

Curieuse et gourmande, j’ai souhaité concilier plaisir et compétences en me lançant dans une nouvelle aventure où je retrouve mes racines.

Mon mari et mes enfants adhérent à ce projet et souhaitent m'épauler lorsqu’ils seront  disponibles.

Mes soutiens 

Pour ce projet, je suis soutenue par un groupe dynamique et bienveillant :

- Janick Alary, maire d’Azay-sur-Cher et la municipalité : initiateurs et promoteurs du projet

- Le groupe de travail constitué autour du projet de commerce en circuit court  

- La Communauté de Communes Touraine Est Vallées : « constructeur » du bâtiment et porteuse de l'intérêt général pour le commerce de proximité  

- Les habitants d’Azay-sur-Cher, de Veretz et des communes voisines : encourageants, « impatients » …

- Les producteurs locaux : impliqués et attentifs 

- La CCI Touraine et la Chambre des Métiers et de l'Artisanat accompagnement, conseils et formation  

- Initiative Touraine, BGE et France Active : soutiens et aides aux financements 

Et bien sûr ma famille et mes amis qui me soutiennent et m’encouragent depuis le début du projet.

Le besoin financier

Un beau bâtiment neuf va accueillir le commerce, il faut l’aménager, l’équiper avec une chambre froide, des vitrines réfrigérées et tous les meubles et présentoirs. C’est pour tout cet aménagement, que j’ai besoin de vous !

Pour avoir une idée :

- une chambre froide coûte 5 000€

- une vitrine murale coûte 4 500 €

Les paliers

Avec 2 000 €, vous participez à une partie de la chambre froide

Avec 5 000 €, vous couvez la totalité de la chambre froide

Avec 7 500 €, votre participation permettra l’achat de la chambre froide et une partie de la vitrine murale

Avec plus de 7 500 €, votre contribution couvrira la chambre froide et la vitrine murale.